alasdair-elmes-367916-unsplash
CAT NORD,  CONSUM PER LA INDEPENDÈNCIA

Vins catalans del Rosselló

La zona vinícola de la Catalunya del Nord es concentra al Rosselló, i s’estén a les zones baixes de la Fenolleda, el Conflent i el Vallespir.

Article de Carles @Cjaumev

Vinyes Catalunya Nord - Foto de VilaWeb

La zona vinícola es troba situada entre les Corberes al nord, la serra de l’Albera al sud, els Aspres a l’oest i la mar mediterrània a l’est. Històricament, geogràfica i climàtica està relacionada amb el vi de Catalunya, sobretot amb el vinyar de l’Empordà. La denominació de #garnatxa de l’Empordà s’havia utilitzat també per als #vinsdolços del Rosselló.

Els vins de la Catalunya Nord ja són esmentats per Plini el Vell que ens parla del #Moscat; més tard a l’edat mitjana són populars els vins de Ribesaltes i de Trullars.

Després del Tractat dels Pirineus 1659, en què la Catalunya Nord va passar a ser una regió de França, van haver de reorientar forçosament els seus mercats: el Moscat de Ribesaltes era molt apreciat en aquells anys.

alasdair-elmes-367916-unsplash
Raïm – Alasdair Elmes – Unsplash

Ja en el segle XIX, quan la fil·loxera es va estendre per França, va arribar també al Rosselló i llavors es van replantar les vinyes amb varietats que primaven la quantitat per sobre de la qualitat, abandonant les varietats originals, cosa que va provocar una sobreproducció.

El 1907 van aparèixer les primeres cooperatives, Bompas, Estagell i Espirà de l’Aglí, per intentar pal·liar-ne les conseqüències. Al llarg del segle XX, es van començar a substituir les vinyes per varietats de millor qualitat, així es va aconseguir que els vins de Banyuls i de Maurí fossin els primers de la zona a tenir AOC (Appellation d’Origine Contrôlée). Més endavant han adquirit aquesta fita els Costers del Rosselló i Costers del Rosselló Vilatges, Moscat de Ribesaltes i d’altres que avui gaudeixen d’una qualitat i prestigi merescuts.

Els vins produits sota l’AOC Côtes du Roussillon són vins secs, són vins amb una gran finor i equilibri. En podem trobar de blancs, rosats i negres.

Sense pretendre fer un llistat exhaustiu, heus ací algunes de les denominacions d’origen que podem trobar a Catalunya Nord: Banyuls, Banyuls grand crú, Cabardès, Collioure, Côte Vermeille, Grand Roussillón, Muscat de Rivesaltes, Corbieres.

Esperem que aquest petit passeig per la història i el territori us hagi permès descobrir els vins de Catalunya Nord i us engresqui a buscar, conèixer, tastar i comprar vins catalans del Rosselló, per així incorporar-los a les vostres celebracions i moments especials. Des d’aquí, us animem a fer-ho: nosaltres ja hem començat la descoberta.

Ben aviat, en Joan Nou i el col·lectiu Agissons Pays Catalan (#Agissons) publicaran una col·laboració a la nostra pàgina ComuniCATs, en la qual ens informaran sobre la realitat actual de la Catalunya del Nord.


Fonts:
– Productes del Camp: http://www.productesdelcamp.cat/denominacio-dorigen/vi/do-costers-del-rossello/
– Vin Vigne: http://www.vin-vigne.com/appellation/appellation-cotes-du-roussillon.htm

Gran Enciclopèdia Catalana – Costes del Rosselló: https://www.enciclopedia.cat/EC-GEC-0020339.xml


 

Catalana. Londinenca. Republicana. Llicenciada en Filologia Anglogermànica. Traductora i correctora. Estimo les llengües i els llibres. Estimo la meva terra, Catalunya

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà.

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir els comentaris brossa. Apreneu com es processen les dades dels comentaris.

Sí, és clar, a ComuniCATs també fem servir galetes, carquinyolis, neules... Les tenim amb o sense gluten, de xocolata, farina d'espelta..., boníssimes totes. Si les vols clica! Benvinguda! Més informació.

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca